火入れの時と生酒の時が御座いますので、気になる方は店舗までお問い合わせ下さい。

ギフト対応


アルコール度:18~19度未満
使用酒米:兵庫県産 山田錦 40%

精米歩合40%
日本酒度+4
酸度1.4
アミノ酸度0.9
使用酵母・熊本酵母

徳島県産・最高の阿波山田錦100%使用。熊本酵母を使っているので、吟醸香が優しく薫り、味わいは品の良い旨味が感じられます。

冷酒~常温、超ぬる燗にしても、幅広く美味さが楽しめます。

香りの良い酒なので、柑橘系を使用した料理と相性が良いです。
例:若鳥唐揚げにみかんソースをかけた物や魚の漬けをさっとあぶった後に、みかん等の柑橘ではさんで盛り付けた物。魚も肉も柑橘系と合わせることによりさっぱりとして、酒との相性も良くなります。

お届け目安
在庫がある場合:1~2日位

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