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商品詳細
名称お福正宗 斗瓶純米吟醸
産地名新潟県 長岡市
原材料新潟県産米 五百万石
精米歩合60%
アルコール度数15度
日本酒度+5
酸度1.4
内容量1800ml
賞味期限賞味期間は特にございませんが、保存状態にもよりますが1年ぐらいの目安としています。熟成が進行して、着色したり香りや味が変化している場合がありますが、すぐに飲めなくなるわけではなく、未開栓なら衛生面での問題はありません。日本酒を、10年・15年と貯蔵した長期熟成酒を商品化している蔵元もあり、熟成によって生じた色や香味もひとつの個性として楽しまれています
保存方法日本酒の保存方法は、温度や光(紫外線)の影響を受けると、色や香味が変化します。光の当たらない涼しいところ(20度前後)で保管してください。風通しの悪い場所や、冷蔵庫の横、流し台の下など温度が高くなりそうな場所は避けてください。特に、フレッシュな風味が特徴の生酒・生貯蔵酒などは冷蔵保管をおすすめします。
詳細二人もの黄綬褒章の受章者を輩出した全国でも稀有な酒蔵です。「この発明が無かったら、今の酒造りは無かった」と言わしめるほどの技術を生み出しました。そのような酒蔵の限定流通でしか手に入らない斗瓶型純米吟醸です。高級な酒は斗瓶と呼ばれる丸形の特製の容器にて瓶詰め、貯蔵されます。「旨味がある甘口」を信条としており、斗瓶で熟成させることで、純米吟醸と言えど香りよりも旨味広がる味わいが特徴です。
製造者・提供お福酒造株式会社


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新潟県長岡市役所 政策企画課 〒9408501 新潟県長岡市大手通1-4-10

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